Kosters trädgårdar : historien - dyrkingen - maten

Kosteröarna ingår i en nationalpark med en makalös artrikedom, där småskaligt fiske, odling, bete och hållbar turism tillåts. På Sydkoster har Helena och Stefan von Bothmer förverkligat sin livsdröm och förvandlat en sliten bohuslänsk fiskestuga vid en sumpmark till ett prisbelönt utfly [...]
Visa längre beskrivning

Kosteröarna ingår i en nationalpark med en makalös artrikedom, där småskaligt fiske, odling, bete och hållbar turism tillåts. På Sydkoster har Helena och Stefan von Bothmer förverkligat sin livsdröm och förvandlat en sliten bohuslänsk fiskestuga vid en sumpmark till ett prisbelönt utflyktsmål. I den ekologiska trädgården, där odlingskartorna ritas utifrån permakultur, odlas grönsaker, bär och fru